Endrizzi Trento Doc Rose Brut Pian Castello
Endrizzi Trento Doc E.brut Pian Castello Ris.cl.75 2019cod. 328555
Colore rosa tenue, vivo, perlage fine ed elegante, minuto e continuo. Il profumo è intenso, di particolare finezza, con sentori fruttati, di crosta di pane e particolarmente complessi. Il gusto secco è vivo ed estremamente unico.
- Provenienza:Trentino
- Produttore:Endrizzi
- Zona di produzione:Trentino
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Trento Doc
- Uve:Pinot Nero-Chardonnay
- Vinificazione:Metodo classico
- Affinamento:36 mesi in bottiglia
- Occasioni di consumo:Aperitivo - Risotti alle erbe - Torte salate
La Cantina Endrizzi, a San Michele all'Adige, è una cantina storica del Trentino fondata nel 1885 da Angelo e Francesco Endrici (localmente chiamati Endrizzi). La cantina è giunta alla quinta generazione e si distingue per aver introdotto nel Trentino vitigni come il Cabernet Sauvignon e il Merlot all'inizio del '900, accanto a vitigni autoctoni come il Teroldego e il Lagrein. Oggi, la quarta e quinta generazione della famiglia gestisce l'azienda, che include anche la tenuta Serpaia in Toscana.
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