I Campi Soave Doc Classico "Campo Vulcano"
I Campi Soave Class.doc Campo Vulcano Magnum Cl.150 2018cod. 332441
Un vino di color giallo paglierino che esplode con note di frutta secca, mandorla, arachide al naso ed al palato, accompagnate da sentori floreali di albicocca e pesca, sostenuti da una mineralità persistente.
- Provenienza:Veneto
- Produttore:I Campi
- Zona di produzione:Soave
- Formato:1.5 L – one way
- Denominazione:Soave Classico Doc
- Uve:Garganega-Trebbiano Di Soave
- Affinamento:6 mesi in acciaio
- Occasioni di consumo:Pesce crudo - Crostacei crudi o alla griglia - Primi piatti a base di verdure o pesce - Formaggi freschi di media stagionatura
Flavio Prà è l'attore principale di questa nuova realtà vitivinicola. Un giovane enologo veronese che vanta numerose e prestigiose consulenze con le più importanti aziende vitivinicole del Veneto e d'Italia. L'approccio di Flavio al vino è di quelli che ricerca l'essenza dei vitigni e la loro pura espressione. La sua è dunque un'enologia rispettosa e controllata che non deve in alcun modo stravolgere le potenzialità naturali di un vino. Dalla scelta maniacale di territori vocati deriva il nome dell'azienda stessa: I Campi.
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