Scolaris Cabernet Franc Doc
Scolaris Cabernet Franc Doc Collio Cl.75cod. 343000
Colore rubino carico con riflessi leggermente scuri. Il profumo speziato è intenso e persistente grazie anche al sentore di peperone rosso. Struttura morbido-tannica. Franco e dal forte carattere al palato.
- Provenienza:Friuli Venezia Giulia
- Produttore:Scolaris
- Zona di produzione:Collio
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Collio Cabernet Franc Doc
- Uve:Cabernet Franc
- Affinamento:5 mesi in cemento
La prima cantina costruita nel 1924 ad opera di Giovanni Scolaris utilizzava attrezzature piuttosto semplici: tini in legno d'acacia, torchio a vite, pompa manuale a pistone, botti in legno di castagno da Hl 7, botti in legno di rovere di Slavonia da Hl 3. Scolaris Vini è oggi un'azienda innovativa, orgogliosa del proprio passato, radicata nella contemporaneità, orientata al futuro. Marco Scolaris ha saputo fondere la tradizione familiare con le nuove tecnologie e con un'attenzione continua a ogni dettaglio: dai vitigni alla cantina, ricercando la perfezione in ogni bottiglia.
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