Emilia Romagna – Camillo Donati

L'azienda di Camillo Donati nasce nel 1992, quando in seguito alla morte del padre, Camillo si ritrovò con un ettaro di vigna da gestire. Prima il nonno e poi il padre avevano in passato coltivato questo ettaro per l'esclusiva produzione familiare. E soprattutto il padre gli aveva trasmesso l'amore e il rispetto per la natura, per la terra. Camillo trovò aiuto in Ovidio un anziano contadino amico del padre che gli insegnò l'arte della vinificazione. Contestualmente iniziò a dedicarsi sempre più alla vigna e sempre meno alla sua attività di ragioniere fino a quando nel 1997 iniziò a prendere delle vigne in affitto e a far uscire le prime etichette.Buona la prima! Adesso l'azienda coltiva 15 ha a 300 metri in collina a 20km a sud di Parma.