Zacapa

La distilleria Zacapa, situata in Guatemala, è famosa per la produzione di rum di alta qualità, invecchiati utilizzando il metodo Solera. La storia di Zacapa è legata alla città omonima, fondata nel 1876, e alla famiglia Botran, che ha avviato l'attività di distillazione nel 1976, celebrando il centenario della città. La distilleria si distingue per l'invecchiamento dei suoi rum ad un'altitudine di 2300 metri, dove il clima fresco e secco favorisce un processo di maturazione lento e uniforme.