Cragganmore

La storia di Cragganmore è la storia di una piccola distilleria fondata nel 1869 da John Smith, uno dei master distiller migliori di tutti i tempi (a 36 aveva già lavorato come direttore in distillerie altisonanti come Macallan e Glenlivet) . Situata lungo il fiume Spey, la Cragganmore deve il suo nome al monte Craggan dai cui provengono le rocce dalle quali sono composti i muri della distilleria. Una particolarità della Cragganmore sono i suoi alambicchi, piccoli, dalla sommità piatta e con un capitello a T al posto del classico collo di cigno. Si dice che questi due alambicchi siano stati disegnati dallo stesso John Smith. Con la morte del padre subentra il figlio Gordon che nel 1901, fece ricostruire la distilleria con la collaborazione dei Charles Doig, uno degli architetti di distillerie più famosi di sempre. Cragganmore è un piccola hidden gem che nonostante la produzione limitata, ora sotto la guida di Diageo, è rappresentante dello Speyside per il programma “Classic Malt” della multinazionale.