Bortolomiol Prosecco Docg Audax Zero.3 Extra Brut
Bortolomiol Pro Audax Zero.3 E.brut Mill Docg Cl.75cod. 319230
L'uva Glera esprime la sua anima delicata e carica di aromi di frutta a polpa bianca e fiori. Il dosaggio che rasenta lo zero porta il sorso verso note più spigolose di acidità e sapidità senza però perdere il profilo fruttato.
- Provenienza:Veneto
- Produttore:Bortolomiol
- Zona di produzione:Conegliano/valdobbiadene
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg
- Uve:Glera
- Vinificazione:Metodo charmat
- Occasioni di consumo:Aperitivo - Antipasti con pesce crudo o crostacei - Primi di pesce leggeri e non troppo saporiti
Bartolomeo per tutta la vita ha coltivato la vite sulle colline di Valdobbiadene trasmettendo ai suoi discendenti l'amore per la terra e l'attitudine a trarne il meglio. La sua lezione è giunta fino a Giuliano Bortolomiol, fondatore dell'attuale azienda spumantistica, che ha sempre creduto nella qualità e nel futuro del Prosecco a denominazione, ed in tal senso ha operato per tutta la vita. Le figlie del fondatore, Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana hanno a loro volta fatta propria questa missione ed, unitamente alla madre Ottavia, hanno investito risorse ed energie sia nella qualità del prodotto che nella creazione di un legame forte con il territorio.
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