Manara Valpolicella Classico Superiore "Vecio Belo"
Manara Valpolicella Class.sup. Dop "Vecio Belo" Cl.75 2024cod. 334070
Alla vista si presenta rubino carico ed a volte spicca un leggero filamento arancione dovuto alla lunga maturazione. Il profumo risulta intenso con note di frutta speziata, amarene e lamponi. In bocca è pieno, robusto, di ottima struttura.
- Provenienza:Veneto
- Produttore:Manara
- Zona di produzione:Valpolicella
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Valpolicella Classico Dop
- Uve:Corvina-Rondinella-Molinara-Dindarella
- Affinamento:18 mesi in acciaio
- Occasioni di consumo:Primi piatti con ragù di selvaggina o carne - Carne rossa alla brace - Carne rossa o bianca arrosto
A partire dagli anni 50 è certificata la presenza dell'Azienda Agricola Manara a San Floriano, nel cuore della Valpolicella Classica. Guido Manara, fino alla sua scomparsa avvenuta nel 1993, ha condotto l'azienda con il sostegno dei figli Lorenzo e Fabio. Con l'ingresso di Giovanni in azienda, i tre fratelli hanno iniziato a seguire l'intera filiera, dalla vite alla bottiglia. L'ampliamento dell'azienda ha facilitato ed ottimizzato il processo di produzione e ha consentito di ottenere vini di qualità, mantenendone sempre inalterata la tipicità.
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